Pour vous expliquer les nourritures du jour de Pâques, je vous livre un extrait du livre "Les nourritures au temps de la Bible" de Miriam Feinberg Vamosh aux éditions LLB : La nourriture a été un des symboles spirituels les plus forts et les plus constants....
Ne pas oublier la date du 26 mai, jour de la fête de nos mamans ! Il est bon de rappeler que Marie (mère de Jésus) est la Ste patronne de nos mères. Marie était une petite fille juive, fille de saint Joachim et de sainte Annne. Sa naissance, célébrée...
Juste un petit rappel sur "qui sont les rois mages ?". Pas une question existentiel pour le commun des mortels mais il est bon d'avoir un petit rappel juste pour recentrer la galette du boulanger ! Venus d'Orient, trois rois nommés Balthazar (personne...
L'Epiphanie est la "manifestation" ou "apparition" (épiphania) de Dieu en son fils Jésus-Christ. Dans l'église catholique, elle est célébrée le dimanche suivant le 1er Janvier, donc après Noël (25 décembre) qui commémore la naissance de Jésus-depuis le...
link Brrr...Aujourd'hui avec cette neige et ce froid qui nous font ramollir le cerveau (et le reste) devant l'écran d'ordinateur ou le feu de cheminée, nous vivons repliés sur nous. Nous ne pensons qu'à une chose : vite au chaud ! A la maison ou au bureau,...
LE TEMPS QUI PASSE NE SE RATTRAPE JAMAIS. JE SOUHAITE QUE VOUS PROFITIEZ DE CHAQUE MOMENT POUR QUE CETTE ANNEE 2013 NE VOUS APPORTE NI REGRETS, NI DESESPERANCE, NI REMORDS MAIS TENDRESSE , JOIES, AMOUR. VIVEZ LA SIMPLEMENT EN SAVOURANT CHAQUE INSTANT....
Je vous souhaite de passer d'excellentes fêtes de fin d'année entourés de vos proches : parents, amis, voisins, collègues etc... N'oubliez pas ceux qui ne sont plus là mais qui ont contribué à être ce que vous êtes maintenant. N'oubliez pas les personnes...
link Après le mystère concernant la date de naissance de JESUS, voici celle du PERE NOEL. Vous pouvez réagir sur le blog. Qui était St Nicolas ? Il serait en fait le résultat de la fusion de deux saints distincts, le plus connu étant un évêque, né vers...
Les oeufs sont aussi un élément primordial dans l'alimentation des frères ou des religieuses. Ils servent à distinguer les jours de fêtes car alors, les moines en consomment matin et soir et les malades dont ils ont la charge en absorbent une double ration...
link JESUS OU PERE NOËL ? Ne vous posez pas la question. Tous les deux correspondent à des dates imagées imaginées. Croire en Jésus et croire au Père Noël n'est pas incompatible. Un même sentiment les anime : l'amour, le besoin de donner, le cadeau, biblique...
link Pour ceux qui aime la bonne chère et avant d'aller plus loin, je pense que pour parler repas, il faut d'abord parler de la table. Il y en a une, il n'y en a pas ? Repas d'été et repas d'hiver ont, ou, n'ont pas besoin d'avoir un cérémonial. Vous...
link Qui n'a pas entendu parler du SIAL ?! Allez...on lève la main ! Ah, quand même ?! Alors je vous explique. Quand on s'intéresse à l'alimentation, on s'intéresse forcément à un moment donné aux nouveautés, à ce que sera notre assiette demain en espérant...
Rien d'original à vous parler de Noël un 30 novembre me direz-vous ! Sauf que si nous parlons (même en temps de crise) agapes, cadeaux et sapin, dans les monastères c'est recueillement, paix, simplicité du repas. Je vous livre les paroles de Frère Victor-Antoine,...
Je disais donc, dans mon précédent document, que les monastères devenaient centre de réception. Tout ce qui concerne l'accueil des nobles et du haut clergé est régi par "l'hôtelier des grands". Quand on pense qu'un archevêque reçu dans un monastère avait...
Je ne vous apprendrai rien sur la fête des mères que vous ne sachiez déjà. Wikipédia vous en apprend davantage que je ne pourrai le faire. Je peux simplement vous en parler d'une manière plus spirituelle puisque la "patronne" des mamans n'est autre que...
Si vous êtes de passage à Cannes pour le festival de Cannes où si vous décidez de prendre vos vacances d'été aux alentours de Cannes, n'hésitez pas ! Faites une petite visite à l'abbaye de Lérins sur l'île de St Honorat ( vous pouvez vous y restaurer)...
Encore une recette de frère Victor-Antoine d'Avila Latourrette tirée de l'excellent livre "Dans la cuisine du frère Victor-Antoine" en vente sur notre site http://jardins-monasteres.com Pour 4 personnes : 500 ml d'eau 2 l d'oseille coupée finement 3 à...
Même si aujourd'hui le temps nous prouve le contraire, le calendrier sous les yeux, je vous confirme que nous sommes bien au printemps et qui est le saint patron des jardiniers ?! Ne donnez pas votre langue au chat, un coup de griffe et c'est vite fait...
Nous avons pensé agneau avec les recettes d'Ildegarde de Bingen, il faudrait peut-être l'accompagner cet agneau ! Oui, bien sûr les flageolets ?! Mais on peut autre chose ! D'abord pour les enfants je vous conseille de prévoir quand même un autre menu...
La Résurrection marque la fin du carême de 40 jours. On fabrique à cette occasion des agneaux en biscuit, on distribue des oeufs. LES OEUFS La coutûme des "oeufs de Pâques" provient sans doute d'un culte de l'oeuf antérieur à la religion chrétienne, et...
Commerciale, commerciale, commerciale ! Oui, me direz-vous mais pourquoi ne pas mettre l'accent sur nos grands-parents ? Familles éclatées, recomposées, séparées...on ne vit plus avec nos anciens. On écoute plus nos anciens. Combien vivent dans une solitude...
J'habite l'agglomération d'Orleans alors, difficile de faire l'impasse sur la naissance de Jehanne ! Les éditions Pierre TEQUI vous proposent plusieurs livres sur notre Jeanne Nationale. Le tout nouveau " Priez pour la France avec sainte Jeanne d'Arc...
link Dans les Jardins des Monastères... Amoureusement entretenu, il est un lieu vital pour la communauté puisqu'elle tire en partie de lui sa subsistance mais en même temps, il révèle toute la méticulosité des moines dans le travail car cultiver le jardin,...
Une organisation digne des meilleurs maisons du XIXème siècle ! Avons-nous copié ? A l'intérieur des monastères et abbayes, les jours, les nuits se succèdent toujours de la même façon : travail, méditation, sommeil, prières, offices. L'alimentation n'échappe...
A l'origine, Flavien, grand voyageur romain, apporte à Flavigny son nom et la graine d'anis. En 718, Widerard, chef burgonde, fonde dans ce village une abbaye bénédictine. Ce sont probablement les moines qui ont élaboré la recette des Anis de Flavigny....
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