Cette communauté a pour but de réunir les produits fabriqués en France dans des abbayes, des monastères et des ESAT. Produits fabriqués par des moines, des moniales ou non. En effet, de nombreux produits, s'ils existent encore, c'est en partie grâce à...
Selon un sondage Opinion Way pour Alittlemarket.com, nous sommes ACCROS AU MADE IN FRANCE Les bons produits bien de chez nous font toujours recette. Alors que le made in China a envahi les rayons, nous sommes 91% à préférer acheter...français. 83% des...
Bonjour et bienvenue ! Après le site "Dans les Jardins des Monastères..." j'avais envie de partager avec vous ,en papotant gentiment, mon amour des produits authentiques, naturels. Retrouver les nappes à carreaux rouges et blancs comme dans les cuisines...
Demain 22 novembre nous fêterons la ste Cécile ou Sainte Aziliz dans le calendrier breton des saints. Jusqu'au moyen âge, le patron des musiciens était le pape saint Grégory. Quand l'académie de musique de Rome fut crée en 1584, elle fut placée sous la...
"CUEILLEZ DES AUJOURD'HUI LES ROSES" et apportez-les à la cuisine. Dans un commentaire ancien sur le livre de l'Ecclésiaste, on trouve cette phrase : "La rose n'a jamais quitté la table de Salomon." Le rabbin qui a écrit cela ne parlait pas de bouquets...
Pour terminer les repas des fêtes de Pâques je vous propose un grand classique, une recette de frère Victor-Antoine COURONNE DE PÂQUES AUX EPICES 35 g de margarine ou beurre 225 g de sucre 1 c. à café de bicarbonate de soude 30 cl de soupe aux tomates...
Bientôt la St Valentin (pour celle ou celui qui y pense !). Et bien sachez (mesdames) qu'on offre presque deux fois moins de fleurs un 14 février de Saint Valentin qu'un dimanche de fête des mères ! En 2009, on a dépensé près de 29 millions d'euros en...
Allez...on se prépare, on regarde ce qui va plaire à tante Germaine, à papy Loulou, à tante Alice, à ma soeur Rebecca, à oncle Bébert etc...( j'ai inventé tous les prénoms !) Quelques coffrets avec des chocolats, du thé vert bio, des biscuits (aide aux...
Pour terminer sur la St Patrick voici une recette de frère Victor-Antoine extraite de son livre " Les bonnes soupes du Monastère" aux Edts de l'Homme. SOUPE DE ST PATRICK AU CHEDDAR Pour 4 à 6 personnes 2 poireaux 2 pommes de terre 4 carottes 45 g de...
Nous n'oublierons pas le 26 mai, le jour où nous rendons hommage à nos mamans. Je pense que nous avons tous ressenti, à un moment où à un autre( surtout pendant l'adolescence) l'envie de les quitter, de ne pas être né d'elles. Leurs recommandations et...
Je vous imagine sur la route des vacances. Si, si, tout y est...le soleil, les tongs, la casquette, l'état d'esprit...Bref ! Difficile en ces jours de canicule de penser à autre chose ! Et moi, toute moite devant mon écran, pour vous parler de la route...
Cultivée depuis des temps immémoriaux, la Rose est certainement la fleur que l'on offre le plus. Nabuchodonosor, roi de la fastueuse Babylone, en décorait abondamment ses palais : en Perse, on en tirait de l'huile parfumée et l'on utilisait les pétales...
link Ah le parfum de la ROSE! Je ne vais pas vous faire un cours sur le parfum (il existe d'excellents bouquins pour ça) ! Mais pour parler de la ROSE et du parfum il me reste à vous en tracer quelques lignes. Le parfum est né dans les temples. L'encens,...
Bonne fête les amoureux ! Quelques citations : La vie est un sommeil, l'amour en est le rêve et vous aurez vécu si vous avez aimé (tant pis pour les autres)! Alfred de Musset Ce qu'il y a d'ennuyeux dans l'amour, c'est que c'est un crime où l'on ne peut...
Non, non, ne cherchez pas la place Dauphine sur Paris ! Je vous parle de la Bretagne ! Place Dauphine est une marque de vêtements pour les enfants, dans le prêt à porter, qui se veut être haut de gamme et élégant. Crée en 2010 après avoir crée en 2004...
Cette soupe est la version monastique occidentale d'une soupe qui nous est parvenue d'un monastère orhodoxe du Moyen-Orient- et c'est la raison pour laquelle elle porte le nom du père de cette religion. Lors d'une famine il organisa des soupes populaires...
Le pain et les légumes sont très importants dans les monastères. Le pain est même l'élément essentiel de l'alimentation des moines, il apporte environ 90% des calories. La Règle de St Benoit fixait à 430 grammes par jour la ration de chaque moine, mais...
Fêté le 22 janvier, on ne sait pas très bien pourquoi Vincent de Saragosse fut choisi pour être le patron des viticulteurs, et des vinaigriers. Il est également patron des cavistes et des couvreurs ?! Né à Huesca (Espagne) Vincent est confié par ses parents...
Morne saison à défaut de morne plaine (j'habite en ville) La pluie s'invite au rendez-vous de l'automne. Pas de panique...c'est la saison des SOUPES ! Vite un oeil dans le livre de frère Victor-Antoine (livres en vente sur le site http://jardins-monasteres.com)...
link TARTE A LA CITROUILLE St PLACIDE Après une recette salée de soupe au potiron ou à la citrouille, je vous propose une recette sucrée. Peut-être un peu moins utilisée mais à tenter ! Préparez une pâte brisée en ajoutant à la farine 2 c à soupe de noix...
Une fois n'est pas coutume, des américains font fabriquer en France et vendent chez eux. C'est qui ? c'est qui ? La marque CHIC ET BRANCHE si, si..."Chic et branché LLC " est une société américaine basée à New York (non ce n'est pas là que frère Victor-Antoine...
link Je vous offre à lire un extrait du livre "la cuisine des couvents et des monastères" de Pierrette Chalendar. Pourquoi ce choix ? D'une part, elle a relaté d'une manière fluide ce que sont les cuisines des monastères, ce que je n'aurais peut-être...
Aujourd'hui c'est de chaussures dont je vais vous parler. Les chaussures MARCO La société nouvelle Chaussures Marco est une entrprise française située à Pont-de-l'Arche (Eure) Spécialisée dans la chaussure pour femme. En 2010, elle emploie 60 personnes....
Mardi gras est une période festive qui marque la fin de la semaine des sept jours gras. Cette période pendant laquelle on festoie précède le mercredi des Cendres marquant le début du Carême. Elle se situe donc juste avant la période de jeûne. Les sept...
Je vous invite à lire l'histoire et la recette de la " SOUPE DES BEGUINES A LA CREME" dans " recettes de monastères" ! Non, non....j'aime les hommes mais je trouve qu'elles avaient raison de s'isoler pour être indépendantes ! Qui connait l'histoire des...
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