Juste un petit rappel sur "qui sont les rois mages ?". Pas une question existentiel pour le commun des mortels mais il est bon d'avoir un petit rappel juste pour recentrer la galette du boulanger ! Venus d'Orient, trois rois nommés Balthazar (personne...
L'Epiphanie est la "manifestation" ou "apparition" (épiphania) de Dieu en son fils Jésus-Christ. Dans l'église catholique, elle est célébrée le dimanche suivant le 1er Janvier, donc après Noël (25 décembre) qui commémore la naissance de Jésus-depuis le...
Je vous souhaite de passer d'excellentes fêtes de fin d'année entourés de vos proches : parents, amis, voisins, collègues etc... N'oubliez pas ceux qui ne sont plus là mais qui ont contribué à être ce que vous êtes maintenant. N'oubliez pas les personnes...
Rien d'original à vous parler de Noël un 30 novembre me direz-vous ! Sauf que si nous parlons (même en temps de crise) agapes, cadeaux et sapin, dans les monastères c'est recueillement, paix, simplicité du repas. Je vous livre les paroles de Frère Victor-Antoine,...
Encore une recette de frère Victor-Antoine d'Avila Latourrette tirée de l'excellent livre "Dans la cuisine du frère Victor-Antoine" en vente sur notre site http://jardins-monasteres.com Pour 4 personnes : 500 ml d'eau 2 l d'oseille coupée finement 3 à...
Même si aujourd'hui le temps nous prouve le contraire, le calendrier sous les yeux, je vous confirme que nous sommes bien au printemps et qui est le saint patron des jardiniers ?! Ne donnez pas votre langue au chat, un coup de griffe et c'est vite fait...
link Après le mystère concernant la date de naissance de JESUS, voici celle du PERE NOEL. Vous pouvez réagir sur le blog. Qui était St Nicolas ? Il serait en fait le résultat de la fusion de deux saints distincts, le plus connu étant un évêque, né vers...
link JESUS OU PERE NOËL ? Ne vous posez pas la question. Tous les deux correspondent à des dates imagées imaginées. Croire en Jésus et croire au Père Noël n'est pas incompatible. Un même sentiment les anime : l'amour, le besoin de donner, le cadeau, biblique...
link Dans les Jardins des Monastères... Amoureusement entretenu, il est un lieu vital pour la communauté puisqu'elle tire en partie de lui sa subsistance mais en même temps, il révèle toute la méticulosité des moines dans le travail car cultiver le jardin,...
Les oeufs sont aussi un élément primordial dans l'alimentation des frères ou des religieuses. Ils servent à distinguer les jours de fêtes car alors, les moines en consomment matin et soir et les malades dont ils ont la charge en absorbent une double ration...
Je disais donc, dans mon précédent document, que les monastères devenaient centre de réception. Tout ce qui concerne l'accueil des nobles et du haut clergé est régi par "l'hôtelier des grands". Quand on pense qu'un archevêque reçu dans un monastère avait...
Recette monastique On démarre Novembre avec la fête de tous les saints pour, ensuite, honorer nos défunts. Et, comme ces jours, s'ils sont un peu tristes n'en sont pas moins festifs puisque la famille se réunie, je vous propose pour réchauffer le coeur...
A l'origine, Flavien, grand voyageur romain, apporte à Flavigny son nom et la graine d'anis. En 718, Widerard, chef burgonde, fonde dans ce village une abbaye bénédictine. Ce sont probablement les moines qui ont élaboré la recette des Anis de Flavigny....
link Pour ceux qui aime la bonne chère et avant d'aller plus loin, je pense que pour parler repas, il faut d'abord parler de la table. Il y en a une, il n'y en a pas ? Repas d'été et repas d'hiver ont, ou, n'ont pas besoin d'avoir un cérémonial. Vous...
Bonjour et bienvenue ! Après le site "Dans les Jardins des Monastères..." j'avais envie de partager avec vous ,en papotant gentiment, mon amour des produits authentiques, naturels. Retrouver les nappes à carreaux rouges et blancs comme dans les cuisines...
Il y a...un certain nombre d'années dans ma 1ère vie professionnelle (dirons-nous), alors que je chinais, j'ai trouvé un carnet ,que j'ai gardé depuis, tant l'écriture m'a bouleversé. Pas de nom, hélas, mais le témoignage d'un "gradé" dans les tranchées...
J'ai déjà publié des articles en février 2013 sur la rose et la Saint Valentin Et bien détrompez vous, ce n'est pas la fleur la plus offerte. Ce ne sont même pas les meilleures ventes de fleurs ce jour là, alors, que vous offre votre amoureux ?! N'hésitez...
J'ai assisté à la Laurentia d'Orléans (association catholique du quartier ouest d'Orléans) à une conférence sur Hildegarde de Bingen. Animée par François Delbeke, fils d'agriculteur et passionné par le sujet depuis une vingtaine d'années, gérant de "Le...
link Ah le parfum de la ROSE! Je ne vais pas vous faire un cours sur le parfum (il existe d'excellents bouquins pour ça) ! Mais pour parler de la ROSE et du parfum il me reste à vous en tracer quelques lignes. Le parfum est né dans les temples. L'encens,...
Bientôt la St Valentin (pour celle ou celui qui y pense !). Et bien sachez (mesdames) qu'on offre presque deux fois moins de fleurs un 14 février de Saint Valentin qu'un dimanche de fête des mères ! En 2009, on a dépensé près de 29 millions d'euros en...
"CUEILLEZ DES AUJOURD'HUI LES ROSES" et apportez-les à la cuisine. Dans un commentaire ancien sur le livre de l'Ecclésiaste, on trouve cette phrase : "La rose n'a jamais quitté la table de Salomon." Le rabbin qui a écrit cela ne parlait pas de bouquets...
Pour vous expliquer les nourritures du jour de Pâques, je vous livre un extrait du livre "Les nourritures au temps de la Bible" de Miriam Feinberg Vamosh aux éditions LLB : La nourriture a été un des symboles spirituels les plus forts et les plus constants....
Allez...on se prépare, on regarde ce qui va plaire à tante Germaine, à papy Loulou, à tante Alice, à ma soeur Rebecca, à oncle Bébert etc...( j'ai inventé tous les prénoms !) Quelques coffrets avec des chocolats, du thé vert bio, des biscuits (aide aux...
Bonne fête les amoureux ! Quelques citations : La vie est un sommeil, l'amour en est le rêve et vous aurez vécu si vous avez aimé (tant pis pour les autres)! Alfred de Musset Ce qu'il y a d'ennuyeux dans l'amour, c'est que c'est un crime où l'on ne peut...
link Qui n'a pas entendu parler du SIAL ?! Allez...on lève la main ! Ah, quand même ?! Alors je vous explique. Quand on s'intéresse à l'alimentation, on s'intéresse forcément à un moment donné aux nouveautés, à ce que sera notre assiette demain en espérant...
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