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8 mars 2013 5 08 /03 /mars /2013 15:59

Voir dans les recettes monastiques

 

SOUPE POUR LA JOURNEE DE LA FEMME

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14 février 2013 4 14 /02 /février /2013 11:34

Bonne fête les amoureux !rose rose

 

Quelques citations :

 

La vie est un sommeil, l'amour en est le rêve et vous aurez vécu si vous avez aimé (tant pis pour les autres)!

Alfred de Musset

 

Ce qu'il y a d'ennuyeux dans l'amour, c'est que c'est un crime où l'on ne peut pas se passer d'un complice.

Baudelaire

 

On passe une moitié de sa vie à attendre ceux qu'on aimera et l'autre moitié à quitter ceux qu'on aime.

Victor Hugo

 

Quand on est aimé, on ne doute de rien, quand on aime, on doute de tout.

Colette

 

L'amitié finit parfois en amour mais jamais l'amour ne finit en amitié ( à voir )!

Charles Caleb Colton

 

L'amour ôte l'esprit à ceux qui en ont et en donne à ceux qui n'en ont pas.

Diderot

 

Il n'y a pas de femme au monde qui puisse résister aux soins assidus et à toutes les attentions d'un homme qui veut la rendre amoureuse (à voir )!

Casanova

 

Il est du véritable amour comme de l'apparition des esprits : tout le monde en parle mais peu de gens en ont vu.

La Rochefoucauld

 

Deux choses ne peuvent se cacher: l'ivresse et l'amour.

Antiphane

 

L'amour est la sagesse du fou et la folie du sage.

Samuel Johnson

 

L'amour est un égoïsme à deux;

Mme de Staël

 

L'amour est la seule passion qui se paye d'une monnaie qu'elle fabrique elle-même.

Vous pouvez donner sans aimer mais vous ne pouvez aimer sans donner.

Stendhal

 

L'amour résiste à tout, même aux ronflements (à voir) !

  (Inconnu)

 

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13 février 2013 3 13 /02 /février /2013 15:54

 link

 

 

Ah le parfum de la ROSE! roses gouttes de pluie

 

Je ne vais pas vous faire un cours sur le parfum (il existe d'excellents bouquins pour ça) !

Mais pour parler de la ROSE et du parfum il me reste à vous en tracer quelques lignes.

 

Le parfum est né dans les temples. L'encens, ce premier parfum que les hommes brûlèrent pour porter aux dieux leurs prières, représente les balbutiements de l'art du parfum.

 

Dans l'économie et dans la culture de peuples entiers, les parfums  jouent un rôle important depuis 5000 ans av. J.-C., entrant dans les rituels religieux et dans la médecine.

 

Après la découverte des moyens de produire le feu, les premières applications furent sans doute culinaire.

 

Dans l'Egypte ancienne, les égyptiens effectuent des rituels sacrés sous forme de fumigations parfumées-d'où vient le nom "parfum" : per fumum signifiant à travers la fumée. Ce fut la naissance de l'aromathérapie. En effet, dans l'Antiquité, en Egypte, puis en Grèce, à Rome mais aussi en Orient, les aromates connurent non seulement une finalité religieuse mais aussi thérapeutique et d'hygiène.

Toujours en Egypte, après le bain, les dames se parfument de myrrhe, de cannelle, de ROSE et de jasmin. Elles portent des petits cônes sur la tête qui en fondant leur parfument le visage.

 

En Grèce, les grecs pratiquent l'art de la parfumerie depuis le XVème siècle avant J.-C. Ils contribuent à l'évolution des gammes de parfums. Ils inventent des huiles et des graisses aux odeurs de fleurs, notamment à base d'iris, de ROSE, de lys et de marjolaine. La Grèce comme l'Occident, subit une "révolution parfumée" grâce aux conquêtes d'Alexandre Le Grand en Asie et la découverte de la route des épices et des aromates.

 

L'Empire romain accorda la plus grande importance aux fards et aux parfums. Dès le 1ersiècle avant J.-C., un parfum est attribué à chaque divinité : le benjoin à Jupiter, l'aloès à Mars, le safran à Phoebus, le musc à Junon, la cannelle à Mercure et la ROSE à Vénus.

 

Le monde arabe voue une véritable passion aux parfums. Il contribua à maintenir leurs usages, à travers notamment l'invention de l'alambic et la mise au point des techniques de distillation. Avicenne, philosophe et médecin, redécouvrait la distillation et isolait certains agents odorants de la rose sous forme d'attar. L'eau de ROSE est particulièrement utilisée dans les soins de beauté. Les huiles de fleurs, eaux de rose et de fleur d'oranger  et copeaux de santal composent notamment la corbeille de la mariée.En 1187, Saladin reprend Jérusalem aux Croisés, il fait purifier la mosquée d'Omar par de l'eau de ROSE amenée par une caravane de 500 chameaux. Et en 1453, Mehmed II purifia aussi à l'eau de ROSE l'église byzantine de Constantinople avant de la convertir en mosquée.

 

En Occident, le parfum au Moyen Âge est intimement lié au médical. La montée duRossetti-Roman-de-la-Rose.jpg christianisme est marqué par une régression de l'emploi profane des parfums au profit d'un usage religieux jusqu'aux croisades.  Mais de retour du Proche-Orient, les croisés participent, en France notamment, au regain d'intérêt pour les aromates et les senteurs. En Occident entre le XIIème et le XIIIème siècle, l'eau de ROSE appartient tout d'abord au domaine médical.

 

Au XIVème siècle, la peste noire frappe l'Europe, les médecins favorise un usage intensif des parfums pour éloigner les mauvaises odeurs responsables de la transmission de la maladie.

 

Au XVème siècle sinstalle la peur de l'eau, les bains sont considérés comme dangereux. Ambroise Paré, médecin du roi HenriII fait fermer définitivement les bains publics.

 

La Renaissance est le règne de la crasse. On dissimulent sous les vêtements des sachets parfumés.

 

Il faut attendre la cour de Louis XIV et  Colbert, qui considère la parfumerie comme un métier d'art de haute tradition française, pour accorder aux gantiers-parfumeurs (la mode des gants parfumés est introduite par Catherine de Médicis) de larges privilèges. Il n'en demeure pas moins que l'hygiène au XVIIème siècle est calamiteuse.426px-Marie_Antoinette_Adult4.jpg

 

Sous le règne de Louis XVI les senteurs animales jugées trop fortes sont rejetées au profit de compositions florales et d'eaux d'agrumes. Parallèlement à cet engouement pour les senteurs florales, émerge un regain d'intérêt pour l'hygiène corporelle. La reine Marie-Antoinette raffole des essences de ROSE et de violette.

 

Aujourd'hui, le parfum est partout. Tout se parfume, lessives, savons, détergents... et la bonne odeur règne en maître partout dans la vie publique comme privée , diffuseurs d'odeurs, bougies parfumées...sans parler de l'arôme alimentaire.

 

Extrait de "L'herbier parfumé" par Freddy Ghozland et Xavier Fernandez chez "plume de carotte"

 

Pour en revenir à la ROSE, les 2 espèces les plus cultivées pour la parfumerie sont Rosa damascena, ou rose de Damas, et Rosa centifolia, longtemps cultivée à Grasse sous le nome de "rose de mai". Il faut cependant savoir qu'aujourd'hui on dispose de nombreuses copies synthétiques qui permettent de se passer d'essences naturelles.

 

L'eau de ROSE est connue pour son pouvoir adoucissant, en particulier pour les soins du visage et de nombreux produits de beauté : crèmes démaquillantes, masques, crèmes, lotions, huile essentielle, savons etc...lait-savon-lotion-a-la-rose

La ROSE est devenue la "reine des fleurs" dans le monde occidental (la pivoine lui dispute ce titre en Chine)

La ROSE est présente dans presque tous les jardins et presque tous les bouquets.

 

Sur ce...excellente St VALENTIN !!

 

(produits vendus sur le site http://jardins-monasteres.com

                                                                   

savonnette forme coeur aloe vera parfum rose

 

 

 

         

 

                           

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7 février 2013 4 07 /02 /février /2013 15:06

"CUEILLEZ DES AUJOURD'HUI LES ROSES" et apportez-les à la cuisine.

  bouquet-a-table.JPG

Dans un commentaire ancien sur le livre de l'Ecclésiaste, on trouve cette phrase : "La rose n'a jamais quitté la table de Salomon." Le rabbin qui a écrit cela ne parlait pas de bouquets de fleurs mais il savait que la rose pouvait contribuer à un plat savoureux.

 

 

 

Les Grecs en faisaient de la confiture (nous aussi !) ramassant les fleurs les plus parfumées de bonne heure le matin, les lavant et les faisant sécher. coffret-the-copie-1

On y ajoutait de l'eau, du sucre ou du miel.

Apicius réduisait les pétales en poudre qu'il ajoutait aux soupes, aux rôtis et aux poissons. On ajoutait aussi des pétales écrasés aux salades.

L'eau de rose diluait le jus de grenades et ajoutée à de l'eau en faisait une boisson rafraîchissante, ancêtre de notre grenadine.

 

Il m'a été très difficile de trouver des recettes gustatives pour parler de la rose, plus facile en cosmétique !

 

Voici quelques recettes simples, pensez-y à la saison des roses !

 

Sirop de roses à l'ancienne:

 

Placer dans un récipient une couche de pétales frais et une couche de sucre, alterner ainsi ces couches pour remplir le récipient. Couvrir d'une planchette avec un poids lourd. Au bout de quelques jours le poids va descendre, les pétales se tasser et le sirop se former pour se rassembler au fond du récipient. Il suffit alors de filtrer pour mettre en bouteilles et conserver au frais.

 

Vin de roses :

Avec 50 g de pétales séchés, un litre de bon vin rouge, quelques graines d'anis, une pincée de safran, 50 g de miel et un petit verre d'eau de vie.

Mélanger les pétales et les épices, ajouter le vin et l'eau de vie pour laisser macérer pendant 10 jours. Compléter avec le miel, bien mélanger et laisser reposer toute une journée. Filtrer et mettre en bouteilles pour faire vieillir au frais pendant 2 à 3 mois.

 

Ratafia de roses :

En vogue au XVIIIème siècle (rossolis) on utilisait de la rose musquée, de l'eau de vie et du sucre

 

Avec 200g de pétales, 1 litre d'eau de vie, 500 g de sucre et 1/2 litre d'eau. Faire un sirop avec l'eau et le sucre, ajouter les pétales et laisser macérer pendant 24 heures. Filtrer, ajouter l'eau de vie, mélanger et mettre en bouteilles pour encore faire vieillir au frais.

 

Pour l'été :

Velouté frais de carottes à la rose

 

Pour 4 personnes

 

 500 g de carottes

1 oignon

1 bouquet garni

1 litre d'eau, quelques gouttes de citron,

5 à 10 fleurs de roses séchées

cardamome

sel, poivre,

huile d'olive

4 pincées de céleri germé

 

Disposer les carottes pelées et coupées en rondelles dans une casserole d'eau avec l'oignon entier, le bouquet garni, la cardamome.

Saler, poivrez.

Mener à ébullition, puis à feu modéré durant 30 minutes.

Hors du feu, ajouter les pétales de roses, le zeste de citron et laisser infuser 2 heures.

Retirer oignon, bouquet garni et cardamome.

Mixer finement et assaisonner de quelques gouttes de citron.

Servir frais, ajouter un filet d'huile d'olive et une pincée de graines germées au centre de chaque assiette.

 

Les pétales de roses peuvent parfumer du sucre, un thé, être à la base de liqueurs, de confitures, l'eau de rose peut servir à parfumer des gâteaux, des bonbons. Les cuisines du pourtour de la Méditerrannée et de l'Orient, arabe, perse, turque mais aussi indienne, utilisent beaucoup la rose (comme les loukoums à la rose)

L'hydromel (boisson des Dieux) peut être parfumé à la rose.confiture-a-la-rose-de-Provins.jpg

 

En France, la capitale de la confiserie à la rose est Provins, dont les principales spécialités sont la confiture de pétales de rose, le miel à la rose de Provins, les bonbons à la rose.

En Iran, la récolte des pétales de rose a lieu tous les ans à la même époque à Qamsar, à proximité de Kashan.

 

 

 

 

 

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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 09:10

Bientôt la St Valentin (pour celle ou celui qui y pense !).

Et bien sachez (mesdames) qu'on offre presque deux fois moins de fleurs un 14 février de Saint Valentin qu'un dimanche de fête des mères !

 

En 2009, on a dépensé près de 29 millions d'euros en "végétaux d'intérieur" pour la St Valentin contre plus de 55 millions pour la fête des mères (selon une étude TNS Sofrès)

Pour 37,1% des sommes dépensées, 90% sont des roses, 28,9% sont des bottes toutes préparées et 16,8% des plantes en pot.

 

Je vais vous faire encore plus mal en vous disant que dans le hit parade des fêtes à fleurs, la St Valentin est nettement distancée (si,si..) Elle génère le même volume de dépenses que la fête des grands-mères. Aie !

 

La rose reste quand même l'emblème de l'amour . N'oubliez pas messieurs la quantité qui exprime une symbolique.

Pour un nombre de roses inférieure à 10, il est coutume d'offrir des roses par nombre impair surtout à des fins esthétiques.

  • 1 rose permet de dévoiler son amour en toute simplicité St-Valentin.jpg
  • 2 roses permettent de se faire pardonner
  • 12 roses permettent de remercier sa bien-aimée, demande de mariage
  • 24 roses pour être galant
  • 36 roses pour déclarer son amour (bouquets de fiançailles)
  • 101 roses peuvent s'offrir pour exprimer la passion et l'amour sans retenue (désolée..jamais reçues et vous ?!)

Pour un bouquet de fiançailles, il est d'usage et raffiné de sélectionner des roses ayant les têtes légèrement courbées ??? ( je me pose des questions ? acte de soumission ?).

 

La rose est la fleur dont la culture se développe le plus au plan mondial. Elle est produite principalement aux Pays-Bas, en Espagne, en Israël, au Kenya et aussi au Maroc, en Equateur et en Colombie. En France, seuls 300 hectares sont alloués à la culture de la rose, principalement dans le Var.

 

On dit que Nabuchodonosor, roi de la fastueuse Babylone, en décorait abondamment ses palais :en Perse, on en tirait de l'huile parfumée et l'on utilisait les pétales pour remplir le matelas du sultan.

  

Au Cachemire, les empereurs moghols entretenaient une merveilleuse roseraie, et, à leur retour de voyage, on jetait des pétales dans la rivière pour les accueillir.

  

Plus tard, dans l'Empire romain, les roses devinrent synonymes des pires excès, car les paysans étaient contraints de les cultiver, au lieu de produire du blé, pour satisfaire au désir de leurs propriétaires. Les empereurs remplissaient d'eau de rose leurs bassins et piscines, et se livraient à des orgies sur d'épais tapis de pétales. Héliogabale, pour distraire ses invités, lors des fêtes qu'il donnait, faisait tomber sur eux une pluie de pétales.

  

Extrait de "Le langage des Fleurs au temps jadis" de Sheila Pickles Edts Solar, un merveilleux petit livre que je possède depuis longtemps et dont les pages sont parfumées à la violette !

 

Suzanne dans l'Ancien Testament (Chochana en hébreu) signifie étymologiquement la rose et vient de l'Egyptien "chochen" ou fleur de lotus

 

Chez les Grecs, la rose était la fleur d'Aphrodite, déesse de l'amour et d'Aurora la déesse aux doigts de roses

 

Les Romains rattachent la rose à Vénus. 

 

Il paraît que la 1ère nuit d'amour entre Cléopâtre et Marc Antoine se serait déroulée sur un lit de pétales de roses de 45 cm d'épaisseur (je n'y étais pas mais on peut vous le suggérer messieurs !) cleopatre.jpg

 

Dans le Cantique des cantiques, la rose symbolise Israël

 

Vers l'an 400, Rosa alba devient l'emblème de la Vierge, ce qui est à l'origine de la dévotion catholique du Rosaire

 

Quand en 1187, Saladin reprend Jérusalem aux Croisés, il fait purifier la mosquée d'Omar par de l'eau de rose amenée par une caravane de 500 chameaux.

 

Et en 1453, Mehmed II purifia aussi à l'eau de rose l'église byzantine de Constantinople avant de la convertir en mosquée.

 

La rose est la fleur nationale de plusieurs pays : Angleterre (rose Tudor), Bulgarie, Etats-Unis, Finlande (rose blanche), Irak, Maldives, Roumanie.

 

La rose a aussi été choisie comme emblème officiel par plusieurs Etats des Etats-Unis : Géorgie, Iowa, New York, Dakota du Nord, Oklahoma.

 

Source Wikipédia

 

En attendant une 2ème édition concernant la rose en parfumerie et en cuisine, je vous offre l'une des roses de mon jardin (couleur indéfinissable donc...pas de message !)rose-poudree.JPG

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23 janvier 2013 3 23 /01 /janvier /2013 08:39

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Brrr...Aujourd'hui avec cette neige et ce froid qui nous font ramollir le cerveau (et le reste) devant l'écran d'ordinateur ou le feu de cheminée, nous vivons repliés sur nous.

 

Nous ne pensons qu'à une chose : vite au chaud ! 

 

A la maison ou au bureau, à l'atelier etc...nous souhaitons (mis à part si vous en profitez à la montagne ! veinards !) retrouver un moment de convivialité.

 

Un peu marre des galettes des rois (qui,eux, sont certainement repartis au pays des 1001 nuits !) je vous invite devant un café bio, ou un thé vert bio (voir en lien  http://jardins-monasteres.com) pour un p'tit plaisir autour de FORTUNE COOKIE.

 

Qu'est-ce ? me direz-vous ?

 

D'après Wikipédia, le FORTUNE COOKIE ou biscuit de la chance (biscuit chinois au Canada) est une confiserie (?!), servie dans les restaurants chinois aux Etats Unis et au Canada, dans laquelle est insérée un petit morceau de papier où l'on peut lire une prédiction ou une maxime, souvent humoristique. Fortune-cookie-emballe-individuellement.JPG

 

L'origine des fortune cookies est controversée à tel point qu'elle a donné lieu à un vrai-faux procès entre les villes de Los Angelès et San Francisco en 1983. Selon la thèse à laquelle on se rallie, les fortune cookies auraient été :

 

  1. inventés vers 1915 par Makoto Hagiwara, architecte paysagiste japonais et propriétaire d'un jardin de thé à San Francisco, à l'occasion d'une exposition ;
  2. inventés vers 1920 par un pâtissier cantonnais de Los Angelès, David Jung, pour réconforter les sans-abri selon les uns, pour promouvoir son commerce de nouilles selon les autres ;
  3. inspirés par les tsujuira senbei, sortes de sablés japonais dans lesquels sont pliés de nos jours des petits billets à l'intention des amoureux ;
  4. inspirés par l'exemple des soldats chinois, qui auraient communiqué entre eux au moyen de messages inscrits sur du papier de riz et dissimulés dans des yuèbing, sorte de gâteaux faits de pâte de graines de lotus, lors d'une insurrection contre les Mongols au XIIIème siècle (j'avoue que je préfère cette thèse...avis personnel)

En tout cas, l'invention des fortune cookies fut une aubaine pour les restaurants chinois où, contrairement aux moeurs américaines, on ne servait pas traditionnellement de desserts.

 

Servis avec le thé ou accompagnant l'addition, les fortune cookies sont préparés selon une recette toute simple avec de la farine, des oeufs, du sucre et de l'eau.

 

Fabriqués d'abord de manière artisanale dans les arrière-boutiques du Chinatown de San Francisco, ils sont désormais fabriqués mécaniquement et la Wonton Food Compagy de Brooklyn en produit quatre millions par jour !

En 1992 cette société introduit les fortune cookies en Chine sous le label "Authentiques fortune cookies américains"

 

Les fortune cookies ont inspiré le cinéma avec notamment le film The Fortune Cookie de Billy Wilder en 1966, intitulé La Grande Combine en français.

Dans le domaine littéraire, on trouve entre autres une nouvelle satirique de Cyril M. Kornbluth "Manuscrit trouvé dans un sablé chinois" paru en 1957, dans laquelle le personnage principal découvre dans les fortune cookies la réponse à toutes les  questions que se pose l'humanité.

 

Les premiers messages insérés dans les fortune cookies par David Jung se composaient de citations bibliques et de maximes d'Esope et de Benjamin Franklin.

Des maximes de Confucius circulaient également.

 

En 1950 on vit les premiers concours de rédaction d'aphorismes. En 1960 on vit l'apparition des premiers slogans publicitaires, suivis à leur tour de slogans politiques, puis de messages personnalisés pour fêtes et anniversaires.

Les années 1970 virent fleurir les aphorismes à connotation cryptique, absurde ou scabreuse. En 1980, les chiffres porte-bonheur destinés aux joueurs de loterie (on y croit, on y croit !)

 

Pour conclure...je vous propose sur le site Dans les Jardins des Monastères des FORTUNE COOKIES FABRIQUES EN FRANCE !! Si, si, j'en ai trouvé !

Le seul fabricant en France !

 

En coffret cadeau avec thé ou café ou les 2 ! Pour un cadeau ami, la st valentin, pour offrir à un anniversaire ou à tante Paulette qui aime recevoir, ou tout simplement par 10 ou par 20 pour animer vos après-midi "copines" !coffret-fortune-cookies-avec-theiere.JPG

 

Régalez-vous ! et si le message vous déçoit....chère amie...vous en reprendrez bien un autre !

 

 

 

 

 

 

 

 

J'ai trouvé sur j'adore.com des Fortune cookies à faire en papier pour des mariages, des fêtes diverses et variées voici le lien :

http://www.elleadore.com/esprit-deco/atelier/fortune-cookies.php

et fêtez le nouvel an chinois !

 

Sans oublier le nouveau film Cookie sorti le 23 janvier. Regardez bien la bance annonce !

http://www.cinemovies.fr/film/cookie_e60613

 

 

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9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 09:10

Encore des cadeaux à faire ou à se faire ?!

 

Anniversaires, fêtes, envie de faire plaisir ?

 

Profitez des soldes sur le site complémentaire à celui-ci http://jardins-monasteres.com

 

bouchons de champagne au chocolat-copie-1    coffret Ste Marthacoffret mere theresa

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7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 10:52

Juste un petit rappel sur "qui sont les rois mages ?".

Pas une question existentiel pour le commun des mortels mais il est bon d'avoir un petit rappel juste pour recentrer la galette du boulanger !

 

Venus d'Orient, trois rois nommés Balthazar (personne ne sait pourquoi Balthazar est le patron des joueurs de cartes !) , Gaspard et Melchior, se mirent en route en suivant la lumière de l'étoile qui les guida jusqu'à Bethléem.

 

Ils y trouvèrent l'enfant Jésus.

 

Quand ils le découvrirent dans l'étable, près de ses parents, Marie et Joseph, ils s'agenouillèrent devant lui en signe de respect et lui apportèrent de l'or, de l'encens et de la myrrhe, signifiant qu'il était roi, qu'il était Dieu et qu'il avait à mourir. Les rois mages-Botticelli-

 

L'origine des rois mages est aujourd'hui encore obscure.

On les dit savants, riches mais errants. Ces mystérieux personnages alimentèrent l'imaginaire qui enveloppe Noël.

 

Une chanson populaire raconte comment les Rois mages sont venus d'Afrique.

 

Pour l'Evangile, ils arrivèrent de l'Orient. Peut-être viennent-ils tout simplement du mystérieux pays d'où est originaire Sarah, une des saintes Maries de la Mer et qui porta longtemps le nom d'Egypte.

 

Longtemps, le 6 janvier, jour de l'Epiphanie, fut plus important que le jour de Noël.

La symbolique des cadeaux en portait témoignage : l'or de Melchior célébrait la royauté, l'encens de Balthazar la divinité et la myrrhe de Gaspard annonçait la souffrance rédemptrice de l'homme à venir sous les traits de l'enfant.

 

Une légende russe raconte qu'il existe un quatrième Roi mage, qui conduit sur la steppe un traîneau tiré par des rennes et rempli de cadeaux pour les enfants. Depuis 2000 ans il a renoncé à trouver l'enfant Jésus, alors il comble de cadeaux les enfants qu'il rencontre en cours de route.

 

Et revoilà donc notre bonhomme habillé de rouge (grâce à Coca-Cola) ! Une très jolie histoire qui nous permet de rallier l'une à l'autre.

 

Extrait du livre : Les Saints Patrons protecteurs de Jean-Robert Maréchal  edts "cheminements"

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6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 18:27

L'Epiphanie est la "manifestation" ou "apparition" (épiphania) de Dieu en son fils Jésus-Christ.

 

  Dans l'église catholique, elle est célébrée le dimanche suivant le 1er Janvier, donc après Noël (25 décembre) qui commémore la naissance de Jésus-depuis le IIIème siècle, les orthodoxes la fêtent le 6 janvier, en même temps que Noël.

 

A partir du Vème-VIème siècle, l'Epiphanie devint aussi la fête des (rois) Mages qui, représentant le monde, vinrent rendre visite à Jésus.

 

Quand à la fève, elle est un héritage des Saturnales, fêtes romaines qui se déroulaient du 17 au 23 décembre, en l'honneur de Saturne, dieu qui couvrit Rome de bienfaits aux temps mythiques, ou "âge d'or".

Pendant ces journées, marquées par des débordements de joie et des banquets, les esclaves et les maîtres étaient sur le même pied d'égalité (on devrait y revenir ! remarque personnelle) ! ces derniers pouvant même devenir serviteurs à leur tour.

 

Une coutume consistait, au cours d'un festin, à tirer un roi de la fête à l'aide d'une fève. Elle fut donc reprise par l'Eglise catholique, les modèles en porcelaine apparaissant à la fin du XIXème siècle.Fèves Epiphanie

Ces fèves continuent cependant de désigner le roi qui a alors la joie de rencontrer Jésus.

 

Extrait du livre L'ABC des religions de Pierre Chavot-Marabout

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2 janvier 2013 3 02 /01 /janvier /2013 23:41

LE TEMPS QUI PASSE NE SE RATTRAPE JAMAIS.

 

JE SOUHAITE QUE VOUS PROFITIEZ DE CHAQUE MOMENT POUR QUE CETTE ANNEE 2013 NE VOUS APPORTE NI REGRETS, NI DESESPERANCE, NI REMORDS MAIS TENDRESSE , JOIES, AMOUR.

 

VIVEZ LA SIMPLEMENT EN SAVOURANT CHAQUE INSTANT.

 

SOYONS ATTENTIFS LES UNS ENVERS LES AUTRES, JUSTE UN PEU D'HUMANITE DANS UN MONDE EN MOUVEMENT.

 Monastere-orthodoxe-Terrasson--2-.jpg

EXCELLENTE ANNEE 2013 

 

TRES SINCEREMENT

 

MARTINE VARLET

 

 

Monastère orthodoxe de Terrasson

( La porte est ouverte sur ce que vous souhaitez...)

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